Открытый урок «Приготовление горячих блюд»
4 мая 2023 года преподавателем спецдисциплин Чупахиной Л.Н. Проведен открытый урок по теме «Приготовление, подготовка к реализации горячих блюд и гарниров из овощей и грибов». Урок проходил в форме игры-соревнования «Турнир знатоков», где командам необходимо было ответить на вопросы кулинарного диктанта, составить технологические схемы приготовления различных блюд, а так же определить дефекты гарниров. Студенты работали увлеченно, слаженно и показали хорошие результаты своей будущей профессии.
Обратная связь
